フェアトレードは、対話、透明性、敬意を基盤とした、より公平な条件下で国際貿易を行うことを目指す貿易パートナーシップです。
特に「南」の弱い立場にある生産者や労働者に対し、より良い貿易条件を提供し、かつ彼ら（彼女ら）の権利を守ることにより、フェアトレードは持続可能な発展に貢献します。
フェアトレード団体は（消費者に支持されることによって）、生産者の支援、啓発活動、および従来の国際貿易のルールと慣行を変える運動に積極的に取り組む事を約束します。

• 開発事業

  生産者である「南」の農民や労働者や「北」に住んでいる先住民族等の生活を、貿易によって向上させること。

• 市場の公正化

  運動として、現行の国際貿易システムをより公正なものへと変えること。

• 消費者運動

  所費者がその力を自覚して、消費選択により生産活動、そして社会をよりよいものへの変えていくこと。

1. 生産者に仕事の機会を提供する。
2. 事業の透明性を保つ。
3. 生産者の資質の向上を目指す。
4. フェアトレードを推進する。
5. 生産者に公正な対価を支払う。
6. 性別に関わりなく平等な機会を提供する。
7. 子どもの権利を守る。
8. 環境に配慮する。
9. 信頼と敬意に基づいた貿易を行う。
10. 安全で健康的な労働条件を守る。